Salame Nobile di Brignano Gr. 800
Peso LORDO: 0.800 Kg
Descrizione:
Stagionatura 3 mesi.
Prezzo al KG. € 19.90
Ha le dimensioni dei tradizionali salami artigianali ed è insaccato in budello naturale legato a mano.
Lo si riconosce dal caratteristico impasto a grana grossa dal bel colore rosso vivo e dal giusto equilibrio tra parti magre e parti grasse. Incomparabili il suo profumo e il suo sapore, intenso ma non aggressivo, e la sua morbidezza. La lunga stagionatura è affinata in antiche cantine naturali.
La lunga stagionatura è affinata in antiche cantine naturali.
